“好咖啡不应该那么贵”、“咖啡本应日常”、“价格打下来,品质提上去”,这是这几年来,全国数万家大大小小的咖啡店共同努力的目标。2023年6月5日,瑞幸咖啡店面数量超过万家,并提出:让消费者每周都能享受到9.9元的咖啡饮品,让中国咖啡迈入9.9元时代。咖啡不在是什么高大上的东西,而是和饮料一样,开始平民化,而普及咖啡文化的核心除了口味上的门槛,价格也是咖啡大众化的一重限制。而在“咖啡平价”这件事上,只有有实力的“大玩家”,才能有足够的资源去重塑整个产业链,跑通门店模型,真正可持...
营销 第67页
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