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    从大窑汽水用啤酒瓶包装谈起:包装是破圈关键

    2023.10.18 | 润道 | 856次围观

    前段时间去河北,晚上吃饭时同行的人要了大窖汽水,以前关注过,但从来没有喝过,透明的啤酒瓶包装,里面是橙色的汽水,价格6块,比啤酒贵,就开始聊到大窖汽水崛起的背后:包装、定价、渠道是怎么组合的。
    从大窑汽水用啤酒瓶包装谈起:包装是破圈关键
    传统的汽水领域已经被两乐占据,元气森林用气泡水突围,更有无数可替代的果汁饮料、功能饮料,虽然市场庞大,但找到突破口并不容易,从配方、口味上基本无望,但这些产品的规模都比较小,大都在230-330之间,而这两年迅速崛起的东鹏特饮靠量大崛起,主打的是500ml,大窑也采用了500ml装,并大胆采用了罕见的玻璃瓶,这种与传统饮料迥异的包装,给消费者一种,全新且与众不同的感觉,能卖出与众不同的价格,通过丰厚的利润吸引终端销售,从而绕过市场中的强势对手。
    在价格上,大窑没有采取低价策略,反而采用了蒙古营销派的打法:高举高打,这正是蒙药最擅长的,出厂价2块,批发价格3块,零售价6块,这样的利润空间比其它饮料高处1倍以上,重赏之下有勇夫,这也是大部分新晋品牌惯用的措施。
    大窑汽水最大的创新就是没有走流通渠道,而是走餐饮渠道,采用玻璃瓶,就起到了和啤酒一样的豪横样子,想想看,北方汉子们大口吃肉,却拿着小瓶的汽水或王老吉碰杯,都没意思,但用大窖汽水就显得有男子汉味道了,也避免了酒后开车的微信,这也是大窑汽水主要在北方销售的原因,南方则喝椰汁、苹果醋多些。
    餐饮渠道里,酒水价格都会比小店价格贵,大窑选择这个渠道,可以让自己的6块定价显得不再突兀。这个打法,和曾经的一个洗发水康王类似,如果在传统渠道,就是洗发水,康王只能卖20,但走药店110ml装就敢卖40+,是把自己当去屑的药来卖。可以说,大窑使用啤酒瓶和加大容量的方式,不仅满足消费者对于量多且物有所值的期望,也加强产品的吸引力。
    虽然大窑汽水取得了阶段性的成功,但也有致命隐患,那就是大窑汽水是科技和狠活的结合体,是添加剂和各种糖分调配的,虽然喝起来很爽,但对人的健康无益甚至有害,如果不再配方上调整,或者推出低糖产品,很难持久,毕竟,现在人们越来越重视健康,单纯的口感爽,也抵不过健康大于天。


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    标签: 包装渠道
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